火在化学中叫燃烧，是可燃物与氧气发生的氧化反应。
燃烧会有发光、放热的现象，正因为这样，可以用它做美味的饭菜，吃饱喝足之后，还可以来一个篝火晚会。不仅如此，燃烧还可以用来发电、取暖以及发射火箭等。燃烧有这么多用途，我们得多利用它，那要想让物质燃烧满足什么条件呢？
别急，先看看实验，这是两杯无色透明的液体，一杯是水，一杯是酒精，分别点燃他们，我点我点，发现酒精燃烧，水不燃烧。再看这是一块木头，这是一块石头，分别点燃木头和石头，我点我点，看到木头燃烧了，而石头没有燃烧，这是为什么呢？为啥酒精和木头就能燃烧，而水和石头就不能呢？一起来看一下。
在化学上我们知道酒精和木头都有可燃性，都是可燃物，而水和石头没有可燃性，都不是可燃物，是可燃物才能燃烧，不是可燃物就不能燃烧。由此可以说明，燃烧必须得有可燃物。再来看一个实验，这是一支点燃的蜡烛，把它用烧杯罩住一段时间后，蜡烛就熄灭了。在没有照烧杯之前，蜡烛在空气中燃烧是因为空气中有氧气，氧气有助燃性。用烧杯罩住后，开始时烧杯内外的空气相同，燃烧了一段时间，烧杯中的氧气慢慢被消耗完了，蜡烛就熄灭了。因此我们能得到燃烧另一个条件，必须与氧气接触，有了这两个条件之后，就能燃烧了吗？
我们来看一下，还是前边的木头，直接把它放在空气中，此时满足有可燃物与氧气接触两个条件，但是木头也不燃烧，当用打火机点燃加热时，木头燃烧了，这又是怎么回事呢？用打火机点燃前后改变的是木头的温度，点燃加热前温度比较低，不燃烧，点燃加热后温度变高，燃烧，所以燃烧还需要达到一定温度，这个一定温度就是物质的着火点，所以燃烧的条件有三个，而且这三个条件要同时满足。总结一下，燃烧的定义是这个可燃物燃烧的条件是这三个有可燃物温度达到着火点与氧气接触，这些缺一不可，你学会了吗？
